【9月6日愛知県みよし市開催】県魚deクッキングジャーニー

9月6日（日）、みよし市図書館学習交流プラザ「サンライブ」調理室で、 Bravers！主催の親子料理教室「県魚deクッキングジャーニー」第3回・車エビ編が開催されます。

今回のテーマは、愛知県の誇り「県魚・車エビ」。その体のしくみや色の変化を観察しながら、命の恵みを“自分の手で料理に変える”体験をします。

私たちは命を頂いています

講座の目玉は「背わた取り」「殻むき」「筋入れ」など、プロの技を親子で体験できること。熱を通した瞬間に色が変わる“生命の変化”を目の前で感じながら、 プリップリの車エビ天そうめんを完成させます。

さらに、頭や殻も使って「命を丸ごといただく」調理法を学び、食材への感謝を育む時間になります。

講師は、子ども料理教室で人気の 増崎良子先生（よっちゃん） 。

よっちゃん先生のモットーは「できた！を支える見守り指導」。大人が先に手を出さず、子ども自身の判断を尊重するスタイルで、試行錯誤の中から“生きる力”を育てます。

この講座では、魚の体のしくみや調理の科学も自然に学べます。たとえば、「えらは水の中の呼吸マシン」や 「うろこは光を反射して身を守るよろい」など、中学受験の理科で頻出のテーマが、実体験として身につく構成です。

「勉強になるのに楽しい！」——そんな親子の声が毎回届いています。

項目	内容
日時	2026年9月6日（日）10:00〜12:30（開場9:50）
会場	みよし市図書館学習交流プラザ「サンライブ」調理室（愛知県みよし市三好町湯ノ前114）
対象	親子12組
参加費	5,000円／組（大人1人＋子ども1人）
申込期間	2026年7月3日（金）21:00〜9月4日（金）23:59
支払方法	クレジットカード／デビットカード／プリペイドカード／コンビニ払い（セブン-イレブン除く）
問合先	dance_bravers@yahoo.co.jp（担当：棚橋）

それぞれの料理に「食感」「色」「香り」「命の循環」を感じる工夫が詰まっています。

「完成した一皿よりも、そこへ向かう過程で子どもたちの目に宿る輝きを大切にしています。」

この講座は、ただの料理教室ではなく、 子どもが“生きる力”を掴み取る場所です。

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